La recette du Nute**a maison ! 🐿

Soyons honnĂȘte… quoi de plus rĂ©confortant qu’une tranche de pain complet bien Ă©paisse recouverte de la cĂ©lĂšbre pĂąte Ă  tartiner aux noisettes! Enfin… aux noisettes… il faut le dire vite car quand on se penche sur la longue liste des ingrĂ©dients la noisette n’arrive qu’en troisiĂšme position, avec seulement 13%, aprĂšs le sucre et l’huile de palme…

Inutile de vous rappeler les effets néfastes des deux ingrédients principaux tant pour notre santé que celle de la planÚte !

J’ai donc mis au point ma recette de Noisetta maison (c’est comme ça qu’on l’appelle chez nous!).

Cette recette est vraiment simple, rapide et nécessite uniquement un robot blender.

Et parce que je suis trop gentille, je vous la donne ! C’est cadeau !

Pour un pot de noisetta, il vous faut :

* une tablette de 140gr de chocolat đŸ«(noir, au lait ou blanc. Évidemment c’est avec le chocolat au lait qu’elle est la plus proche de la cĂ©lĂšbre pĂąte Ă  tartiner dont raffolent les kids)

* 140gr de noisettes 🌰 (j’utilise des noisettes bio du PiĂ©mont que je trouve chez Al limone Ă  LiĂšge www.limonepiemontese.be) (j’essaye toujours de trouver des noisettes sans peau, mais on peut Ă©videmment utiliser des noisettes avec leur peau.)

* 1 c-a-s d’huile de noisettes (ou tournesols)

* 1 c-a-s de sucre impalpable (facultatif)

* 1 c-a-c d’arĂŽme de vanille liquide

* une pincée de sel

Préchauffer votre four à 180*

Mettre les noisettes sur la plaque et les faire dorer pendant environ 10 minutes. Elles doivent avoir une belle couleur dorĂ©e et commencer Ă  transpirer. ( ne surtout pas passer cette Ă©tape car sinon vos noisettes mixĂ©es resteront Ă  l’Ă©tat de poudre. Or, l’objectif c’est de les transformer en purĂ©e !)

Pendant ce temps faire fondre le chocolat au bain-marie.

Laisser refroidir les noisettes (si vous avez utiliser des noisettes avec leur peau, enlever la peau une fois les noisettes refroidies pour Ă©viter que votre Noisetta ne soit amer)

Mettez les noisettes dans le blender.

Mixer jusqu’Ă  obtention d’une purĂ©e homogĂšne. Ajouter l’huile, le sucre, le sel et l’arĂŽme de vanille. mixer.

Ajouter à la purée obtenue le chocolat fondu et mixer.

Verser dans un pot hermétique.

Et voilĂ , le Noisetta est prĂȘt et se conserve 15 jours.

Si la pĂąte Ă  tartiner durcit, il suffit de mettre le pot un moment dans l’Ă©vier remplit d’eau chaude et mĂ©langer.

Trouver des alternatives saines (et encore meilleures) aux produits mythiques #enfaitcestsimple

💋 Shirley

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