Tout est parti d’un pari entre deux meilleurs amis vers un mode de vie plus sain et plus durable. Très vite, Sarah a eu envie de concrétiser les idées qui s’accumulaient dans sa tête en mettant en avant les récits et expériences inspirantes de ses amis francophones localisés en Belgique, au Canada et en France pour inciter les lecteurs aux changements positifs et durables, sans prise de tête ni culpabilisation. Le blog d’En Fait C’est Simple est né le 2 avril 2019.

Deux ans et une crise sanitaire plus tard, Sarah a eu envie de pousser plus loin la réflexion et de trouver un premier moyen concret de simplifier la vie des gens en les aidant à changer leurs habitudes de consommation et à se tourner vers des produits à impact climatique faible. Un magasin d’alimentation biologique dans son quartier de Fragnée à Liège (Belgique), allait fermer ses portes et Sarah a décidé de le retransformer en une épicerie durable. L’Epicerie par En Fait C’est Simple a ouvert le 1er avril 2021.

Le constat était simple: tout le monde a droit à avoir un accès simplifié à des produits sains, variés et durables dont il connait l’origine et comprend l’histoire qui se cache derrière.