Nos laits (entier et demi-écrémé) viennent de la Laiterie des Ardennes, coopérative laitière située à Libramont, au cœur des Ardennes belges. Environ 970 millions de litres de lait sont collectés annuellement sur l’ensemble du territoire belge. Le lait collecté est ensuite valorisé par la filiale SOLAREC S.A. Leur objectif est de valoriser au mieux le lait collecté chez leurs producteurs dans le but de leur obtenir…
Catégorie : Crèmerie
Lacia
Amateurs de yaourts à base de lait de brebis ? Nous avons choisi les produits Lacia et ils ont énormément de succès. Daniel, fromager, s’était, un jour, retrouvé avec trop de lait de brebis. Avec son amie Mariana, ils ont eu la fabuleuse idée de créer un yaourt au lait de brebis. Pendant un an, Mariana a expérimenté plusieurs recettes afin d’affiner…
Glacier Frysa
Afin de ravir les envies estivales, on a, à l’épicerie, un frigo rempli de glaces. Mais attention, pas n’importes quelles glaces. On a des glaces réellement savoureuses et avec de belles valeurs. Renaud Guissart, cuisinier de profession, après avoir travaillé pendant plusieurs années pour des traiteurs, a suivi une formation en glacier à l’IFAPME. Il poursuit sa formation à…
La Ferme France (Fromagerie La Faytoise)
Notre rayon crémerie est, en grande partie, composé des produits de la Ferme France. Vous trouverez à l’épicerie leurs yaourts aux fruits (aux goûts classiques ou très originaux), leurs yaourts à boire, leur riz au lait, leur skyr, leurs beurres salés et doux, leur maquée et leur halloumi. Située à Sprimont, dans le hameau de Fays, à une trentaine de kilomètres…
En fait c’est simple! 