Nos laits (entier et demi-écrémé) viennent de la Laiterie des Ardennes, coopérative laitière située à Libramont, au cœur des Ardennes belges. Environ 970 millions de litres de lait sont collectés annuellement sur l’ensemble du territoire belge. Le lait collecté est ensuite valorisé par la filiale SOLAREC S.A. Leur objectif est de valoriser au mieux le lait collecté chez leurs producteurs dans le but de leur obtenir…
Catégorie : Crèmerie
Glacier Frysa
Afin de ravir les envies estivales, on a, à l’épicerie, un frigo rempli de glaces. Mais attention, pas n’importes quelles glaces. On a des glaces réellement savoureuses et avec de belles valeurs. Renaud Guissart, cuisinier de profession, après avoir travaillé pendant plusieurs années pour des traiteurs, a suivi une formation en glacier à l’IFAPME. Il poursuit sa formation à…
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