En 2013, Yannick goûte le kombucha aux Etats-Unis pour la première fois. Intrigué par le goût particulier, la liste de composants naturels et son histoire, Yannick a rapidement appris à préparer son propre breuvage. C’est à ce moment-là que l’aventure Yugen a commencé.

En septembre 2017, Yannick et Chris ouvrent officiellement leur brasserie un peu spéciale. Dans ce lieu insolite, on ne fait pas seulement du kombucha. Ils organisent également des événements culturels, créant ainsi de belles synergies entre la société et l’art. Yugen souhaite offrir une expérience à travers le kombucha : celle de la tradition, du mélange des énergies et de la durabilité.

Peter a rejoint l’équipe en 2019. Ensemble, ils travaillent dur pour réaliser leur rêve commun : celui de proposer des alternatives saines aux sodas traditionnels tout en respectant le bien-être de leurs consommateurs et de l’environnement.

À l’épicerie, vous pourrez y retrouver six saveurs : Cherry Thyme, Pineapple Chili, Ginger Lemon, Apple Mint, Mange Turmeric et Grapefruit Hops.