Les chocolats Bean-to-Bar

C’est grâce à Alice, fondatrice de Bean-to-Bar, que nous avons autant de tablettes de chocolat, plus délicieuses les unes que les autres, dans notre épicerie. Bean-to-Bar permet de (re)découvrir la riche palette aromatique des chocolats. Bean-to-Bar repose sur des valeurs très fortes. Ils garantissent une filière courte, durable et transparente, basée sur des prix stables, avec une rémunération des producteurs bien plus…

Rish Kombucha

Pour Nouné, la santé est la seule véritable richesse. Pour elle, si l’on désire reprendre le contrôle de notre santé, c’est par l’intestin (connu pour être notre deuxième cerveau) qu’il faut commencer. Nouné a lancé Rish Kombucha après le premier confinement. Son produit savoureux est décliné en 3 saveurs : nature, gingembre et hibiscus. Le sublime design de la bouteille et de l’étiquette…

Aux Vergers d’Al’Savatte

Notre compote de pommes, notre sirop de liège et certains de nos jus de fruits (mélange de pommes, pomme-poire et pomme-cerise) viennent des vergers de Paula et Henri, à Othée. Paula et Henri utilisent des hautes tiges (plutôt que des basses tiges qui présentent un risque accru de maladie). Les moutons et les vaches broutent…

The Mocktail Club

The Mocktail Club, c’est l’histoire de deux jeunes sœurs anversoises qui se sont lancées dans les boissons sans alcool version 2.0.  Par goût ou par obligation, nous sommes de plus en plus nombreux à vouloir réduire ou supprimer totalement notre consommation d’alcool. Les alternatives sont cependant rarement très festives ou savoureuses. The Mocktail Club propose des alternatives (8…

Ritchie

La limonade Ritchie était fabriquée des années 1950 jusqu’à la fin des années 1970. En novembre 2016, Jan a relancé la brasserie, appartenant autrefois à son père, en gardant le style vintage des bouteilles.  Ritchie propose des limonades belges traditionnelles, uniquement avec des ingrédients naturels. Ritchie contient plus de jus que les limonades habituelles, moins de sucres…

La Ferme France (Fromagerie La Faytoise)

Notre rayon crémerie est, en grande partie, composé des produits de la Ferme France. Vous trouverez à l’épicerie leurs yaourts aux fruits (aux goûts classiques ou très originaux), leurs yaourts à boire, leur riz au lait, leur skyr, leurs beurres salés et doux, leur maquée et leur halloumi. Située à Sprimont, dans le hameau de Fays, à une trentaine de kilomètres…

La Conserverie Gonidec

Les thons, anchois, maquereaux, sardines, rillettes de saumon ou de lieu en conserves viennent de La Conserverie Gonidec. Les sardines, les anchois et les thons blancs sont pêchés au large des côtes bretonnes, et sont débarqués à Concarneau pour la plupart. Les maquereaux sont pêchés en Océan atlantique Nord-Est, au large des Iles Féroé. Gonidec…

La Pisciculture Mathonet

Dans nos frigos, vous pouvez retrouver de la truite, fumée ou fraîche, et de la mousse de truite en provenance directe de la Pisciculture Mathonet (Malmedy). Les truites sont bio (excepté la mousse) et aucun additif ni conservateur n’est ajouté. La truite fumée est produite grâce à une longue fumaison à chaud, au bois de…

Au Fond Des Pans

Nos fruits et légumes (tous certifiés bio) proviennent essentiellement de la ferme biologique « Au Fond des Pans » située à Deigné, près d’Aywaille. Tout en produisant de manière raisonnée et au rythme des saisons, Kim, le maraîcher met un point d’honneur à proposer une gamme de fruits et légumes la plus diversifiée possible. Ce qui l’anime,…