À l’épicerie, vous pouvez trouver le Granola de chez GR’EAT GRANOLA (Bruxelles) en vrac pour les versions sucrées et en paquet bio-compostable (intérieur plastique à base de PLA & impression du papier avec une encre à base d’eau) pour les versions salées. Le petit plus assez top est d’avoir ajouté à leur gamme quelques versions salées…
Auteur : tatianahorba1
MAD LAB
MAD LAB (Bruxelles), c’est une de nos marques préférées pour l’apéro.MAD LAB récupère les drêches, ces céréales utilisées pour le brassage des bières par nos amis brasseurs, pour la valoriser en délicieux biscuits salés biologiques. En participant ainsi à un cercle vertueux et en combattant le gaspillage alimentaire, MAD LAB tient à apporter sa pierre à l’édifice du changement.Et parce que MAD LAB respecte la nature qui…
Buddy Buddy
Buddy Buddy, c’est une entreprise familiale fondée en janvier 2020 et spécialisée dans la fabrication de pâtes à tartiner, à base de fruits à coque, biologiques et artisanaux. Chaque beurre d’oléagineux est fabriqué entièrement à la main, de la torréfaction jusqu’à l’étiquetage, dans leur atelier situé à Bruxelles. Les créateurs de Buddy Buddy étaient végétariens depuis longtemps et voulaient…
Confitures Célinette
À Ans, Céline et Anthony, couple d’artisans confituriers, produisent leurs confitures de façon 100% artisanale et traditionnelle dans le plus pur respect du fruit. Leur particularité est de cuire leurs confitures par petites quantités, ce qui leur permet de n’utiliser aucun additif, ni gélifiant, ni acide citrique. Dans les confitures Célinette, il y a 64% de fruits, du sucre, du jus de…
La Vache Qui Regarde Passer Les Trains
À l’épicerie, vous pouvez trouver une large gamme de sauces (Ketchup, Mayonnaise, Moutarde, Cocktail, Aïoli, Andalouse, Tartare, Pesto…) et de tartinades (Houmous, Mangue Curry, Carotte Gingembre , Aubergine, Potiron, Paprika Chili, Tomate Basilic) de la marque « La Vache Qui Regarde Passer les Trains ». Ces dernières sont délicieuses sur une tartine, sur des toasts, ou comme dips pour y tremper des gressins. Cette…
Esquimaux pastèque-menthe-citron vert
Voilà une manière ludique de consommer de la pastèque et une alternative sympa aux glaces industrielles souvent trop sucrées. Ingrédients : 1 pastèque 1 citron vert Feuilles de menthe Facultatif : sucrant (sucre blanc ou de canne, miel, sirop d’agave ou d’érable)… Préparation : Mixer la chaire de la pastèque. Verser le jus d’un citron…
Salade pastèque-feta
Voici une recette sucrée-salée, rafraîchissante et parfaite pour l’été. Ingrédients : 1 petite pastèque 200 g de fêta Basilic frais 6 cuillères à soupe d’huile d’olive Jus d’1/2 citron sel, poivre Préparation : Faire mariner le basilic ciselé dans l’huile d’olive (au moins 30 minutes) Couper la chaire de la pastèque et la fêta en…
Olivo de la abuela
Aurélie, chaque année en décembre, part en Andalousie aider sa famille à récolter les olives. En voyant le village de ses grands-parents se vider petit à petit de ses habitants et les champs d’oliviers centenaires laissés à l’abandon, elle a décidé d’utiliser les techniques ancestrales transmises de génération en génération dans sa famille pour produire…
Daphne Oil
Cette petite exploitation familiale d’huile d’olive extra-vierge biologique est installée dans le village d’Aspromocha (Grèce) depuis des générations. Daphne Oil produit une huile d’olive bio extra vierge certifiée Certisys issue de la variété Koroneiki cultivée dans la région de Kalamata, terroir d’une des meilleures huiles du monde reconnue tant par les particuliers que les professionnels….
Joep’s
Joep est le meunier de la société Hermus Made qui existe depuis 1975. En 2021, Hermus Made fabrique toujours un produit moulu de manière traditionnelle. Leur spécialité est la mouture des grains sur meules afin de produite une farine de qualité exemplaire en production constante. À l’épicerie, nous vendons leur farine d’avoine, de pois chiche,…
En fait c’est simple! 