MAD LAB (Bruxelles), c’est une de nos marques préférées pour l’apéro.
MAD LAB récupère les drêches, ces céréales utilisées pour le brassage des bières par nos amis brasseurs, pour la valoriser en délicieux biscuits salés biologiques. En participant ainsi à un cercle vertueux et en combattant le gaspillage alimentaire, MAD LAB tient à apporter sa pierre à l’édifice du changement.
Et parce que MAD LAB respecte la nature qui le nourrit, leurs biscuits sont emballés en sachets certifiés compostables. Leurs biscuits sont riches en fibres, en protéines et en minéraux, tout en étant faibles en sucres (les drêches séchées apportent 10 g de protéines et 20 g de fibres de plus que la farine de blé).

À l’épicerie, on a 6 saveurs de ces délicieux biscuits salés : oignon, cumin noir, tomate séchée-basilic, poivre et sel, basilic-piment et estragon-moutarde.

On a également deux saveurs de leurs dips afin de pouvoir agrémenter ces délicieux crackers : houmous-citron et lentilles à l’indienne.