Voici une recette sucrée-salée, rafraîchissante et parfaite pour l’été.

Ingrédients :

• 1 petite pastèque
• 200 g de fêta
• Basilic frais
• 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Jus d’1/2 citron
• sel, poivre

Préparation :

• Faire mariner le basilic ciselé dans l’huile d’olive (au moins 30 minutes)
• Couper la chaire de la pastèque et la fêta en petits cubes de taille similaire.
• Mélanger la pastèque et la fêta. Arroser d’huile d’olive au basilic et de jus de citron. Ajouter le sel et le poivre et déguster bien frais!