Dimitri, grand passionné d’art et producteur de séries d’animation était lassé des soirées arrosées au vin. C’est de cette manière que voit le jour Gimber, en novembre 2017,  dans sa cuisine.  Sa cuvée personnelle hebdomadaire a rapidement rameuté ses amis, avant de faire venir de loin de parfaits étrangers, curieux de goûter à cette nouvelle boisson sans alcool. 

Cette boisson entièrement naturelle, bio et sans ingrédients douteux, est un mélange unique de gingembre, citron, herbes et épices. Conçu à partir de gingembre bio, cet élixir déborde des bienfaits de ce superaliment riche en nutriments. Gimber se boit tout aussi agréablement solo que mélangé à d’autres boissons et plats. 

À l’épicerie, nous avons la version originale (le n°1) et le n°2 qui comporte 50% de sucre en moins et une qualité supérieure de yuzu et de thym citron.