Nos laits (entier et demi-écrémé) viennent de la Laiterie des Ardennes, coopérative laitière située à Libramont, au cœur des Ardennes belges. Environ 970 millions de litres de lait sont collectés annuellement sur l’ensemble du territoire belge. Le lait collecté est ensuite valorisé par la filiale SOLAREC S.A. Leur objectif est de valoriser au mieux le lait collecté chez leurs producteurs dans le but de leur obtenir…
Catégorie : Boissons
Occhiolino
Après avoir acquis des parcelles d’oliviers à Vico del Gargano, dans les Pouilles en Italie (terre de ses grands-parents, Guillaume a voulu partager la délicieuse huile d’olive qu’il produisait. La transparence est l’un des piliers du projet Occhiolino alors que l’huile d’olive est l’une des industries les plus fraudées en Europe. Occhiolino est nourri par un sentiment de responsabilité sociale et environnementale. L’humain est au cœur du projet en tant…
Gimber
Dimitri, grand passionné d’art et producteur de séries d’animation était lassé des soirées arrosées au vin. C’est de cette manière que voit le jour Gimber, en novembre 2017, dans sa cuisine. Sa cuvée personnelle hebdomadaire a rapidement rameuté ses amis, avant de faire venir de loin de parfaits étrangers, curieux de goûter à cette nouvelle…
Grizzly Bob’s
Fabriqués et mis en bouteille dans la région de Namur, « Les Sirops de Grizzly Bob » est une des rares productions de sirops bio belges. Elliott, le fondateur, est à la base agronome formé à l’herboristerie, et passionné de produits artisanaux. Au départ d’un simple coup de main donné à un ami cuisinier, il développe ses propres…
Yugen
En 2013, Yannick goûte le kombucha aux Etats-Unis pour la première fois. Intrigué par le goût particulier, la liste de composants naturels et son histoire, Yannick a rapidement appris à préparer son propre breuvage. C’est à ce moment-là que l’aventure Yugen a commencé. En septembre 2017, Yannick et Chris ouvrent officiellement leur brasserie un peu spéciale. Dans ce lieu insolite,…
Ferm
Dans la famille des kombuchas, on vous présente ceux de FERM. Le nom de la marque vient de « Fermentation » mais a également un lien néerlandais signifiant « bon » et « fort ». L’entreprise a été fondée par Wouter, qui était depuis longtemps gérant d’un restaurant en Flandre. Depuis 2010, les clients demandaient de plus en plus des alternatives aux boissons…
Kéfir – Eau Vertueuse
Après avoir passé 5 ans à Bordeaux en tant que vignerons, Adrien et Mary sont revenus en Belgique pour se lancer dans le brassage ! Aujourd’hui, leur activité principale n’est pas la bière, comme ils l’avaient imaginé, mais le Kéfir de fruit. Les grains de Kéfir sont de petits cristaux blancs, translucides et gluants dans lesquels…
Pajottenlander
La majorité de nos jus de fruits sont de la marque Pajottenlander (orange, pomme-ananas, pomme-cerises, pomme-pêche-abricot, raisin, pamplemousse). Cette entreprise, qui existe depuis 1987, est située dans le Pajottenland, une région fertile dans le sud-ouest du Brabant, connue pour ses vergers à hautes tiges entourés de haies d’aubépines et son paysage vallonné. La passion pour l’écologie, le commerce équitable,…
Fruji
En région flamande, dans la commune de Pepingen, la fabrique de limonades Fruji, existe depuis 30 ans. La marque reste fidèle à ses traditions : 100% belge, 100% naturel, 100% frais et 100% bio. Les boissons sont sans additifs ni sucres raffinés. À l’épicerie, quatre saveurs sont disponibles : pomme, citron, rhubarbe et pamplemousse-gingembre.
L’Annexe
Grégoire et Max, deux amis bruxellois, ont réalisé leur rêve commun de brasser leur propre bière. De plus en plus conscients du pouvoir de la levure dans la création de boissons, ils ont décidé de se lancer dans la production de délicieuses limonades non-alcoolisées, mais fermentées, que nous vendons à l’épicerie. Ces limonades sont faites…
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