Afin de ravir les envies estivales, on a, à l’épicerie, un frigo rempli de glaces. Mais attention, pas n’importes quelles glaces. On a des glaces réellement savoureuses et avec de belles valeurs. Renaud Guissart, cuisinier de profession, après avoir travaillé pendant plusieurs années pour des traiteurs, a suivi une formation en glacier à l’IFAPME. Il poursuit sa formation à…
Catégorie : Alimentaire
Arduina – Le P’tit Torréfacteur
Passionné par le café et par les moments magiques de convivialité et de partage qui l’entourent, Fabian s’est formé, en 2017, à la torréfaction à Bordeaux. Lors du marché de Noël de Bastogne, en 2018, il lance officiellement sa gamme Arduina – Le P’tit Torréfacteur. Aujourd’hui, on a la chance d’accueillir son café dans notre…
Rish Kombucha
Pour Nouné, la santé est la seule véritable richesse. Pour elle, si l’on désire reprendre le contrôle de notre santé, c’est par l’intestin (connu pour être notre deuxième cerveau) qu’il faut commencer. Nouné a lancé Rish Kombucha après le premier confinement. Son produit savoureux est décliné en 3 saveurs : nature, gingembre et hibiscus. Le sublime design de la bouteille et de l’étiquette…
Ritchie
La limonade Ritchie était fabriquée des années 1950 jusqu’à la fin des années 1970. En novembre 2016, Jan a relancé la brasserie, appartenant autrefois à son père, en gardant le style vintage des bouteilles. Ritchie propose des limonades belges traditionnelles, uniquement avec des ingrédients naturels. Ritchie contient plus de jus que les limonades habituelles, moins de sucres…
La Conserverie Gonidec
Les thons, anchois, maquereaux, sardines, rillettes de saumon ou de lieu en conserves viennent de La Conserverie Gonidec. Les sardines, les anchois et les thons blancs sont pêchés au large des côtes bretonnes, et sont débarqués à Concarneau pour la plupart. Les maquereaux sont pêchés en Océan atlantique Nord-Est, au large des Iles Féroé. Gonidec…
La Pisciculture Mathonet
Dans nos frigos, vous pouvez retrouver de la truite, fumée ou fraîche, et de la mousse de truite en provenance directe de la Pisciculture Mathonet (Malmedy). Les truites sont bio (excepté la mousse) et aucun additif ni conservateur n’est ajouté. La truite fumée est produite grâce à une longue fumaison à chaud, au bois de…
Au Fond Des Pans
Nos fruits et légumes (tous certifiés bio) proviennent essentiellement de la ferme biologique « Au Fond des Pans » située à Deigné, près d’Aywaille. Tout en produisant de manière raisonnée et au rythme des saisons, Kim, le maraîcher met un point d’honneur à proposer une gamme de fruits et légumes la plus diversifiée possible. Ce qui l’anime,…
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