Crumble pommes et fraises

Un dessert éphémère pour passer en douceur de l’été à l’automne Tout doucement, un parfum de fin d’été se fait sentir. Les journées raccourcissent, le soleil se fait moins chaud, les feuilles changent progressivement de couleurs et… les fruits et légumes sur les étals se modifient eux aussi. Deux d’entre eux sont spécifiques à cet…

Et si j’étais devenu un prétentieux bo-bo donneur de leçons ?

La venue de Greta Thunberg à l’Assemblée nationale (France), a évidemment rendu nerveux le monde politique français. Il n’en fallait pas plus pour exciter la plume (ou le doigt twitterien) des éditorialistes et des « philosophes » de la Patrie des Lumières et des Droits de l’homme (puisqu’ils le disent). Je me suis retenu de « partager », liker ou réagir à…

Une recette (de tarte), autant de possibilités que de fruits !

Même si le printemps s’est montré capricieux, le retour des températures plus douces annonce également le retour des fruits. Après plusieurs tentatives plus ou moins satisfaisantes, j’ai trouvé LA recette de tarte. Simple, celle-ci peut-être faite entre deux activités le samedi ou le dimanche. Surtout, elle s’adapte à tous les fruits (pommes, abricots, reines-claudes, prunes,…

Le paradoxe de la pause café

A la question « thé ou café? », je réponds presque toujours « café » ! Or, que ce soit à la maison, au bureau ou même dans les hôtels, voire dans certains restaurants, cette réponse équivaut à dire « Nespresso ». Sans que cette équation m’empêche totalement de dormir, je dois bien avouer qu’elle me mettait mal à l’aise depuis…